Bilgi
Web sitemize hoşgeldiniz.

  • DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Dere Otlu Mayasız Ekmek Tarifi

Dere Otlu Mayasız Ekmek Tarifi

Günümüzde pek çok farklı ekmek çeşidi bulunurken, evlerinizde kendi yapacağınız tarifler ile lezzetli ekmekler yapabilmeniz mümkündür. Sizlere bu yazımızda dere otlu mayasız ekmek tarifi hakkında bilgiler vermek gerekirse, oldukça kolay malzeme listesi ve hazırlanışı ile yardımcı olalım.

Malzemeler nelerdir?

İlk olarak dere otlu ekmek tarifi malzemeleri hakkında kısaca bilgiler verelim.

  • 375 gram yani 2,5 su bardağı su
  • 30 gram ortalama 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı, 15 gram şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İnce doğranmış bir miktar dere otu
  • 250 ml süt

Hazırlanışı ve pişirme

İlk olarak hazırlanışa geçtiğimizde, kuru malzemelerimizi karıştırarak, bir elekten geçirebiliriz. Bu karışımın içine ise, tercihinize göre kullanacağınız bir miktar dereotunu ve şekerimizi ekleyelim. Oda sıcaklığında bulunan tereyağı da bu içeriğe ekleyerek, elimiz ile tereyağını parça parça hale getirelim. Bu içeriğe ise, sütümüz de ekleyerek yoğurma işlemini gerçekleştirelim. Hamur kıvamı, ele yapışan bir kıvama gelene kadar yoğurmasını yapalım. Tezgâhın üzerine bir miktar un serperek, yoğurma işlemine kıvama gelene kadar devam edelim.

Elbette ki fırını ısınması için açarak, 200 dereceye getirelim. Ekmeğinizi şok kabartma yöntemi ile pişireceğimizden dolayı yüksek ısıda olmasına önem vermemiz gerekiyor. Böylelikle dereotlu ekmek tarifimiz kolaylıkla sizlere yardımcı olacaktır.

Kıvama gelen hamurumuzu ise merdane ile açalım. Hamurunuz eğer ki elastikiyet gösteriyorsa, iyi yoğurulmuş tur diyebiliriz. Hamurumuzu açarak, 1 cm kalınlığa getirelim. Daha sonra ise, bir bardak yardımı ile hamurları mızı dairesel olarak keserek yağlı kâğıt ile kaplanmış olan fırın tepsisine serelim. Fırın tepsisine koyduğumuz hamur üzerine ise süt sürerek daha parlak olmasını sağlayalım. İsteğe göre üzerine çörek otu da kullanılabilir. Fırının tam ortasına koyarak, 15 dakika pişmesini sağlayalım. Artık dere otlu mayasız ekmekleriniz servise hazır.

Bir önceki yazımız olan DİYET İÇİN UYGUN YEMEK TARİFLERİ başlıklı makalemizde diyet yemek listesi, Diyet yemekleri ve diyet yemekleri blog hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

1 Yorum

  1. Benim gibi mayaya ilerjisi olan birisi için harika bir tarif. Ben maya tüketemiyorum. Bu sebeple mayasız hamur işi tarifleri arıyorum. Tam istediğim bir ekmek tarifi.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

BİRDE BUNLARA BAKIN

Hızlandırılmış Mobil Sayfaya Geçmek için Tıklayın!