Bilgi

Kaymaçina Tatlısı Tarifi

Kaymaçina Tatlısı Tarifi

Kaymaçina Tarifi

Türkler geçmişten bugüne Anadolu’nun çok farklı bölgelerinde yaşamışlardır. Birçok farklı kültürün bir harmanı sonucu ortaya çıkan ülkemizde de böyle olunca her bölge de farklı kültürlerin esintisini yaşarız. Ayrıca geçmişten bugüne taşıdığımız kültür öğelerinin de etkisinde geniş bir kültürel yapıya sahibiz. Bu hayatımızın her alanında karşımıza çıkar. Özellikle söz konusu mutfak olunca Türk mutfağı birçok kültüründe dikkatini çeken çok farklı lezzetleri bünyesinde barındıran bir mutfak olarak karşımıza çıkar. Hem yemek hem de tatlı da iddialı olan mutfağımızda ünlü olan tatlarımızdan biri de kaymaçina tatlısı olmaktadır. Bir Rumeli tatlısı olan bu lezzet herkes tarafından kolayca yapılabilir. Diğer adı ise Üsküp tatlısı olarak geçmektedir.

İçindekiler

  • Yumurta 7 tane
  • Süt 1 litre
  • Şeker 1.5 su bardağı
  • Vanilya 1 paket

Yapılışı

                Bir kap içinde yumurta ve şeker iyice yumurta beyazlayana kadar çırpılır. Önceden oda sıcaklığında bekletilmiş olan ılık süt ve vanilya da bu karşıma eklenir. Karışım bir süre daha çırpılır. Fırın 160 dereceye ayarlanıp ısıtılır. Bu arada karışım cam bir fırın kabına alınır ve cam kap su dolu fırın tepsisine yerleştirilir. Isıtılmış olan fırında 60 dakika boyunca pişirilir. Üzeri göz göz olunca piştiği anlaşılır. Tatlının servis yapılmadan önce bir süre beklemesi gerekmektedir. İsteğe göre kaymaçina tarifi değişiklikler gösterebilir. Sütü bir bardak azaltıp yerine portakal suyu koyarak meyveli kaymaçina yapabilirsiniz. İsteğe göre bunu farklı tatlarla da deneyebilirsiniz. Tatlı için en önemli 2 püf nokta vardır. Bunlardan ilki tatlı pişerken üzerinde kahverengi noktaların oluşmasıdır. İkincisi ise tatlı yapıldıktan bir gün sonra servis edilmelidir. Sizde bu lezzeti kolayca yaparak gelen misafirlerinize farklı bir lezzet tattırmış olabilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Metabolizma Hızlandıran Diyet Salata Tarifi başlıklı makalemizde metabolizma hızlandıran diyet, metabolizma hızlandıran salata ve metabolizma hızlandıran salata tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

1 Yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

BİRDE BUNLARA BAKIN

Hızlandırılmış Mobil Sayfaya Geçmek için Tıklayın!