Bilgi
Web sitemize hoşgeldiniz.

  • DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Semizotu Nedir? Semizotu Hakkında Bilmek istediğiniz Herşey

Semizotu Nedir? Semizotu Hakkında Bilmek istediğiniz Herşey

Semizotu, insanoğlunun beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Semizotu, semizotugiller ailesine mensup olan yapraklı bir bitkidir. Semizotu bitkisi, hem salatalarda hem de yemeklerde pişirilerek yenilmektedir. Semizotu, içinde barındırdığı zengin mineral ve vitaminlerle, vücuda dinçlik veren, sağlık ve şifa dağıtan bir bitkidir. Anavatanı Hindistan olup, Asya ve Avrupa’da oldukça fazla tüketilmektedir. Arsız bitki olmasından ötürü her iklimde kolaylıkla yetişebilmektedir. Hem yemek olarak hem de salata da çeşni olarak tüketilebilmektedir. Ayrıca semizotu yaz aylarının en çok tüketilen bitkisidir ve 100 gram semizotunda sadece 32 gram kalori bulunmaktadır.

Semizotu Neye İyi Gelir? Sağlığa Faydaları Nelerdir?

İnsan sağlığına oldukça faydalı olan semizotunun yaz aylarının en güzel besinlerinden biri olmasının yanı sıra birçok hastalığa iyi gelmekte ve pek çok faydası bulunmaktadır. İşte size semizotunun insan sağlığına faydalarını araştırıp istifadenize sunduk.

  • İçinde yüksek miktarda lif ihtiva ettiği için kabızlığa iyi gelir.
  • Semizotunun mideyi rahatlatma özelliği vardır. Öte yandan bağırsakları da yumuşatır.
  • Semizotu, mikroplara ve soğuk algınlığına karşı vücudu son derece iyi korur.
  • Beyin yorgunluğuna da iyi gelir.
  • Semizotunun kanserden koruyucu özelliği vardır.
  • Sinirleri dinlendirirken, uykunun da düzene girmesine son derece iyi gelir.
  • Semizotunun kanı temizleme etkisi de vardır.
  • İyi idrar söktürücüdür. Öte yandan idrar yolu iltihaplarına karşı iyi gelir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirerek korumasına yardımcı olur.
  • Böbreklerdeki zamanla oluşan kum ve taşın düşmesine yardımcı olur.
  • Vücudun şeker seviyesini düşürür.
  • Semizotu, sindirim sistemini rahatlatır.
  • İnsan vücudundaki kötü kolesterolü düşürür.
  • Bilişsel olarak büyüme ve gelişmeye destek sunuyor.
  • Semizotunun içinde bulunan A vitamini insan gözünü koruma özelliği bulunmaktadır.
  • İçerdiğinde barındırdığı omega-3 ile kalp sağlığına da iyi gelmektedir.
  • Yapılan araştırmalarda semizotunun baş ağrısına, gut hastalığına ve bedendeki diğer ağrılara iyi geldiği saptanmıştır.
  • Yaşlılar, midesi hassas olanlar, zayıflamak isteyenler, diyabet hastaları tarafından rahatlıkla tüketebilir.

Semizotunun Zararları Nelerdir?

Semizotunun sağlığa hiçbir zararı ve yan etkisi yoktur. Bu şifa kaynağı bitkiyi güvenle ve afiyetle tüketebilirsiniz.

Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 demet büyük boy semizotu
  • 3 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Semizotu Salatası Tarifinin Püf Noktası

Kök kısımları topraklı olan semizotu yapraklarını tek tek ayıkladıktan sonra onları bol suda zedelemeden yıkamaya ve suyunu iyice süzdükten sonra salata yapımında kullanmaya özen gösterin.Semizotu yapraklarını az miktarda sirke ilave ettiğiniz bol suda bekletebilirsiniz.Salataya ezilmiş beyaz peynir ve incecik kıyılmış dereotu da katabilirsiniz.

Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Semizotunun topraklı kök kısımlarını kesin. Körpe yapraklarını tek tek ayıklayın.
  2. Bol suda zarar vermeden yıkadığınız semizotu yapraklarının fazla suyunu süzün.
  3. Salata kurutucusundan geçirdiğiniz semizotu yapraklarını ayrı bir kenara alın.
  4. Geniş bir salata kasesinde sarımsakları rendeleyin. Süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuz ekledikten sonra bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
  5. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı semizotu yapraklarıyla harmanladıktan sonra salatayı servis tabağına alın.
  6. Arzuya göre ekstra zeytinyağı ve pul biber ilavesiyle yoğurdun sulanmaması için bekletmeden servis edin.

Semizotu Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre süzme yoğurda bir parça labne peyniri katabilir, servisi esnasında salatanın üzerine kırmızı toz biberli zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Semizotu Salatasının Kalori Miktarı;

103 kcal %32 Karbonhidrat %14 Protein %54 Yağ
Yoğurtlu semizotu salatası, protein ve karbonhidratı bir arada içerdiğinden doyurucu ve sağlıklı bir ana öğün alternatifidir. 1 porsiyonu 0.5 değişim süt, 1 değişim sebze ve 0.5 değişim yağa eş değerdir.

Bir önceki yazımız olan Doğanın Mucizesi Zeytin başlıklı makalemizde Zeytin, zeytinin faydaları ve zeytinin tüketimi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

2 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

BİRDE BUNLARA BAKIN

Hızlandırılmış Mobil Sayfaya Geçmek için Tıklayın!